Box degustazione

Box degustazione Bòno per la Bea, la selezione vegetariana

Senza carne, e senza che sia un ripiego

L'illustrazione della scatola Bòno per la Bea, col ritratto disegnato sul coperchio

Colorepomodoro
Confezione3 vasetti

In arrivo

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Cucinato in casa a cottura lenta, o scelto al banco da La famiglia Fiaschi, a Campi Bisenzio.

In poche parole

Pappa al pomodoro, pomarola e ortolana: i tre vasetti della linea in cui la carne non c'è. Non sono ripieghi — la pappa al pomodoro è un piatto intero, e la pomarola è la base da cui partono metà degli altri sughi.

L'ortolana è quella che cambia di stagione, perché le verdure sono quelle che ci sono. Tutte e tre cucinate nel laboratorio di Campi Bisenzio, senza conservanti aggiunti.

In cucina

Quanto tempo vuole, e cosa ci va sopra.

Ci sta bene La pasta di ogni formato. I crostini. La pappa da sola, col cucchiaio.

La cucina

Cosa c'è dentro, e come è fatto.

Ingredienti: Pappa al pomodoro, pomarola, ortolana — Ricette di Famiglia, senza conservanti aggiunti.
Origine: Prodotta dall'azienda a Campi Bisenzio (FI) — Italia.

La semola

Contenuto	Pappa al pomodoro · Pomarola · Ortolana
Vegetariano	dichiarato dall'azienda

Sullo stesso banco

Due modi di cercare: la stessa linea, oppure lo stesso colore.

Box degustazionepomodoro

La cucina

Sapori della Rocca

Gastronomia di famiglia a Campi Bisenzio, alle porte di Firenze, con radici che risalgono alla fine dell'Ottocento e alla bottega dove si vendeva, si serviva il vino e si cucinava. La linea Ricette di Famiglia — sughi, ragù, salse e zuppe — nasce dalle ricette di casa, riportate in cucina e reinterpretate in chiave moderna. Salumi e formaggi toscani non si producono: si scelgono uno a uno, ed è il mestiere da cui tutto è cominciato. Ogni settimana la famiglia è in otto piazze fra Firenze e Prato, con due mezzi itineranti.

Entra da Sapori della Rocca

Ricette di Famiglia cucinate in casa · salumi e formaggi scelti uno a uno · Campi Bisenzio, radici di fine Ottocento · provincia di FI