Confezione marzolino toscano e composta di cipolle
Il formaggio e la cosa che ci va sopra
- Coloremarzolino
- ConfezioneCestino sfogliato con marzolino intero e composta 210 g
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Cucinato in casa a cottura lenta, o scelto al banco da La famiglia Fiaschi, a Campi Bisenzio.
In poche parole
Un formaggio e la cosa che ci va sopra, in un cestino sfogliato: il marzolino toscano intero e il vasetto da duecentodieci grammi di composta di cipolle rosse. Sono i due prodotti che l'azienda vende già separati, messi insieme perché uno chiede l'altro.
Il marzolino è selezionato presso terzi, la composta è cucinata in casa dalle Ricette di Famiglia e non ha conservanti aggiunti. Il cestino è pensato per essere regalato, quindi non serve altro incarto.
La cucina
Cosa c'è dentro, e come è fatto.
- Ingredienti
- Marzolino toscano selezionato (latte ovino e vaccino, caglio vegetale). Composta di cipolle rosse 210 g — Ricette di Famiglia, senza conservanti aggiunti.
- Origine
- Composta prodotta dall'azienda a Campi Bisenzio (FI). Marzolino selezionato presso produttori terzi.
- Confezionamento
- Cestino sfogliato.
La semola
| Senza glutine | dichiarato dall'azienda |
|---|---|
| Contenuto | marzolino intero + composta 210 g |
Sullo stesso banco
Due modi di cercare: la stessa linea, oppure lo stesso colore.
Sapori della Rocca
Gastronomia di famiglia a Campi Bisenzio, alle porte di Firenze, con radici che risalgono alla fine dell'Ottocento e alla bottega dove si vendeva, si serviva il vino e si cucinava. La linea Ricette di Famiglia — sughi, ragù, salse e zuppe — nasce dalle ricette di casa, riportate in cucina e reinterpretate in chiave moderna. Salumi e formaggi toscani non si producono: si scelgono uno a uno, ed è il mestiere da cui tutto è cominciato. Ogni settimana la famiglia è in otto piazze fra Firenze e Prato, con due mezzi itineranti.
Entra da Sapori della RoccaRicette di Famiglia cucinate in casa · salumi e formaggi scelti uno a uno · Campi Bisenzio, radici di fine Ottocento · provincia di FI
Tutto il banco
Ogni colore è un ingrediente dichiarato in etichetta.
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Marzolino toscano a crosta rossa
€28,49
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Pecorino di Pienza
€13,20
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Salsiccine stagionate Pepine, 200 g
€6,05
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Trancio di pancetta toscana stesa, 400 g
€8,80
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Trancio di guanciale toscano, 200 g
€5,50
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Salsicce di cinghiale stagionate, 200 g
€6,05
-
Trancio di salame toscano
€6,05
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Trancio di prosciutto toscano al pepe
€17,60
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Bastone del Nonno del Casentino
€11,55
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Sbriciolona del Casentino
€7,70
