Grappa Riserva
Invecchiata in legno
In arrivo
In arrivo
Ti avvisiamo appena si può ordinare
Questo pezzo non si può ancora mettere nel carrello. Lascia un indirizzo: ti scrive Tuscany Market Hub, un messaggio solo, con il link alla scheda.
Avvisami quando arriva
Da che cosa nasce
È la grappa della casa che ha aspettato: invecchiata in legno, e il colore lo dice prima ancora del bicchiere. Dove la Bianca lascia l'uva nuda, la Riserva ci mette sopra quello che il legno le dà col tempo.
Anche questa nasce dalle vinacce della cantina, cioè da quello che resta della vendemmia manuale sulle colline fra Crespina Lorenzana e Fauglia. È la stessa idea che regge il resto della tenuta: quello che c'è si usa.
- Materia prima
- Materia prima dichiarata dall'azienda: ottenuta dalla distillazione di vinacce di uve.
- Distillazione
- Distillazione discontinua a flusso di vapore
- Affinamento
- In bottiglia, sei mesi
- Quanto si tiene
- Oltre dieci anni
Quanto sale
Il titolo alcolometrico, su una scala da zero a sessanta.
Come si presenta
Come lo descrive chi lo fa.
Colore
Ambrato
Al naso
Legno di rovere, noce moscata e vaniglia.
In bocca
Morbido, vellutato, caldo e avvolgente.
Le altre bottiglie
I distillati e l'amaro
Quello che c’è scritto sulla bottiglia
Le indicazioni obbligatorie, così come le dichiara l’azienda.
- Denominazione
- Grappa
- Titolo alcolometrico
- 40% vol.
- Contenuto
- 0,5 L
- Origine
- Paese d'origine: Italia. Dalle vinacce della Fattoria Uccelliera, Crespina Lorenzana (PI).
Vendita vietata ai minori di 18 anni · Bevi responsabilmente
Chi lo fa, e dove
Fattoria Uccelliera, a Crespina Lorenzana.
Prodotto sulle colline pisane.
Duecentoquaranta ettari fra Crespina Lorenzana e Fauglia, di cui ventuno fra vigna e oliveto.
«Uccelliera» è un toponimo medievale: indicava la collina su cui sorgeva un'antica uccellanda, un impianto per catturare i volatili di passaggio. Oggi quello stesso pezzo di collina fa il contrario, e i seminativi si coltivano pensando alla fauna che ci passa.