Olio extravergine di oliva
Latta in scatola
La latta grande, la scorta dell'anno
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A misura delle tue abitudini
La fattoria propone 6 formati, in vetro e in latta: scegli quello più comodo per la tua cucina.
Come si fa
Cinque litri è il formato più grande del listino, e non è un formato da regalo: è la scorta di chi in cucina l'olio lo finisce. Arriva nella sua scatola, che è il secondo strato di buio dopo il metallo.
Le olive si brucano a mano dalla pianta fra novembre e dicembre e vanno subito al frantoio, con molitura a freddo. L'oliveto della tenuta è di sei ettari e comprende alberi centenari.
- Raccolta e molitura
- Olive brucate a mano dalla pianta fra novembre e dicembre e portate subito al frantoio per la molitura a freddo. Oliveto di sei ettari, con alberi centenari.
- Confezione
- Latta in scatola.
Come si presenta
Come lo descrive chi lo fa.
Colore
Verde con riflessi gialli
Profumo
Fruttato molto intenso
Sapore
Tipico, fruttato, leggermente piccante, molto piacevole
Caratteristiche
Ha ricchezza di gusto e consente di insaporire i cibi con modeste quantità.
- Conservazione
- Ha una buona capacità di conservazione, ma è molto più buono entro il primo anno di vita.
- Raccolto
- 2024
Chi lo fa, e dove
Fattoria Uccelliera, a Crespina Lorenzana.
Prodotto sulle colline pisane.
Duecentoquaranta ettari fra Crespina Lorenzana e Fauglia, di cui ventuno fra vigna e oliveto.
Tutte le 42 referenze di Fattoria Uccelliera- Origine
- Paese d'origine: Italia. Fattoria Uccelliera, Crespina Lorenzana (PI).
- Contenuto
- 5 L