Lozioni, pozioni e nozioni

Polline di fiori essiccato, 100 g

Un colore diverso per ogni fiore

L'astuccio cilindrico con l'etichetta Polline Di Fiori essiccato, 100 g

Colorepolline
Confezione100 g

€22,00

Raccolto e lavorato a mano da Fahren Janine Tami e Arianna Balestri, a Montevarchi.

In poche parole

Il polline arriva all'alveare in palline compatte, e ogni pallina ha il colore del fiore da cui viene: nello stesso barattolo si trovano granuli gialli, arancioni, bruni, qualche volta quasi verdi. Non è una selezione fatta male — è la fioritura di quei giorni, fotografata.

Va essiccato subito dopo la raccolta, perché fresco è umido e fermenta. Una volta secco è croccante sotto i denti e ha un sapore erbaceo, leggermente amaro, molto lontano dal dolce del miele. Si tiene chiuso, in luogo fresco e asciutto. Cento grammi in astuccio di cartone.

In cucina

Quanto tempo vuole, e cosa ci va sopra.

Ci sta bene Nello yogurt, sulla frutta, nel porridge. Un cucchiaino, non di più: il sapore è forte.

L'azienda agricola

Cosa c'è dentro, e come è fatto.

Origine: Paese d'origine: Italia. Prodotto e confezionato a Montevarchi (AR).
Confezionamento: Astuccio cilindrico di cartone con sacchetto interno. PAP 21 esterno — raccolta cartone; PE-LD 04 interno — raccolta plastica.

Sullo stesso banco

Due modi di cercare: la stessa linea, oppure lo stesso colore.

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L'azienda agricola

La Foresta

Azienda agricola a Montevarchi, in Valdarno: dal 2021 recupera quasi quattrocento olivi secolari rimasti abbandonati per anni, coltivati senza trattamenti chimici e in conversione al biologico certificato. Le olive si raccolgono a mano e si spremono a freddo nel giro di poche ore. Accanto agli oliveti un apiario di oltre cinquanta arnie, ad apicoltura stanziale: cura delle arnie, raccolta, estrazione, invasettamento e confezionamento si fanno tutti in azienda, a mano.

Entra da La Foresta

Quasi quattrocento olivi secolari recuperati · oltre cinquanta arnie · tutto fatto in azienda, in due · provincia di AR