Gli accessori · Mokalux
Sistema cold brew Hario
di Hario
Otto ore a freddo, un litro alla volta
€33,00
L’articolo
Che cos’è
L'estrazione a freddo non è caffè caldo raffreddato: è un'altra estrazione. Senza calore le note amare non si sciolgono e l'acidità resta bassa, e quello che esce è dolce anche senza zucchero.
La bottiglia Hario MCPN-14 fa fino a un litro di concentrato per volta. Si riempie il filtro con centoventi grammi di macinato grosso, si aggancia al collo, si versa un litro d'acqua e si lascia riposare almeno otto ore a temperatura ambiente o in frigorifero, in piedi. Poi si versa.
- Confezione
- 1 litro
- Come arriva
- Bottiglia con filtro.
- Origine
- Articolo Hario rivenduto dalla torrefazione.
Va bene con
Di Mokalux, ci sta bene con
Liscio, col ghiaccio, col latte o allungato con acqua tonica. L'azienda consiglia un monorigine arabica.
La torrefazione
Di chi è il banco
Torrefazione dal 1920 · quattro generazioni · Calenzano, nella Piana fiorentina
Tutte le 55 referenze di Mokalux