La Latteria di Carlotta è l'autonegozio di Carlotta Baldini, da Prato: banco refrigerato con pane, formaggi, salumi e baccalà, e l'insegna che promette i sapori dimenticati.
Il giro è di cinque mattine in Toscana — Poggibonsi il martedì, Pistoia il mercoledì e il sabato, San Gimignano il giovedì, Scarperia il venerdì — e la domenica esce dalla regione.
Il banco è anche punto di ritiro degli ordini del Tuscany Market Hub.
Il giro della settimana
Il calendario è il negozio: 5 piazze fisse, il banco c’è col mercato.
