Antonio Varriale tiene il banco cinque mattine a settimana: le Cure a Firenze il martedì, Pontassieve il mercoledì, l'Isolotto il giovedì, Colle di Val d'Elsa il venerdì, Sesto Fiorentino il sabato. Al banco porta prodotti non alimentari, artigianali e industriali.
Il banco è anche punto di ritiro degli ordini del Tuscany Market Hub.
Il giro della settimana
Il calendario è il negozio: 5 piazze fisse, il banco c’è col mercato.