{"title":"Pasta Bertoli","description":"\u003cp\u003eUn'azienda agricola di famiglia a Santa Luce, sulle colline pisane intorno al lago. Qui il grano non arriva: nasce. Centocinquanta ettari coltivati con metodo biologico certificato, mietuti con le mietitrebbie di casa, portati nei silos aziendali varietà per varietà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoi il molino, dentro lo stesso cancello: la semola nasce dalla macinazione del grano di casa. Poi il pastificio: trafila al bronzo, che lascia la superficie ruvida e porosa, ed essiccazione fino a trenta ore a bassa temperatura — dove l'industria chiude in poche ore ad alta temperatura. Il tempo lungo è quello che conserva proteine, profumo e tenuta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDalla semina alla confezione il grano non esce mai dall'azienda. È questo che si intende per filiera chiusa, ed è il motivo per cui in una confezione di semola ci sono due ingredienti soli: grano e acqua.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spaghetti","title":"Spaghetti","description":"\u003cp\u003eLo spaghetto è il formato che non ha bisogno di essere spiegato a nessuno, ed è proprio per questo che è il più difficile da fare bene: non ha rigature dove nascondersi, né una forma che distragga. C'è solo la pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356357661046,"sku":null,"price":3.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/spaghetti.jpg?v=1785270391"},{"product_id":"linguine-toscane","title":"Linguine toscane","description":"\u003cp\u003eLa linguina è uno spaghetto che è stato schiacciato: sezione ovale, più larga, più superficie da offrire al condimento. È il formato che i sughi liquidi preferiscono, perché ci si aggrappano invece di scivolare via.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356358513014,"sku":null,"price":3.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/linguine.jpg?v=1785270417"},{"product_id":"fusilli","title":"Fusilli","description":"\u003cp\u003eIl fusillo è una spirale, e una spirale è una trappola per il sugo: quello che entra nella curva non esce più fino al piatto. È il formato che salva le salse che tendono a restare in fondo alla scodella.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356359266678,"sku":null,"price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/fusilli.jpg?v=1785270443"},{"product_id":"paccheri","title":"Paccheri","description":"\u003cp\u003eIl pacchero è grande, largo, e quando cuoce si affloscia su sé stesso come un cuscino: il condimento entra dentro e ci resta. È il formato che si può anche riempire, se si ha voglia di lavorare.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356360282486,"sku":null,"price":3.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/paccheri.jpg?v=1785270479"},{"product_id":"pennette","title":"Pennette","description":"\u003cp\u003eIl taglio obliquo non è un vezzo: è una porta. Apre il tubo al condimento da due lati e rende la penna il formato più democratico che esista — quello che va bene con quasi tutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356360741238,"sku":null,"price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/pennette.jpg?v=1785270503"},{"product_id":"pennoni","title":"Pennoni","description":"\u003cp\u003eIl pennone è la penna cresciuta: più lunga, più larga, con più superficie rigata dove il sugo può appoggiarsi. È il formato che regge i condimenti importanti senza sparire sotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356366180726,"sku":null,"price":3.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/pennoni.jpg?v=1785270630"},{"product_id":"rigatoni","title":"Rigatoni","description":"\u003cp\u003eLe righe del rigatone esistono per un motivo solo: dare appiglio. Sono il motivo per cui questo formato è diventato il preferito dei sughi densi, quelli che vogliono restare dove sono.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356370702710,"sku":null,"price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/rigatoni.jpg?v=1785270662"},{"product_id":"sedani","title":"Sedani","description":"\u003cp\u003eIl sedano sta in mezzo tra la penna e il rigatone: curvo, rigato, corto. La curvatura fa sì che nel piatto non si allineino mai, e questo è esattamente ciò che serve a un timballo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356372242806,"sku":null,"price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/sedani.jpg?v=1785270686"},{"product_id":"calamari","title":"Calamari","description":"\u003cp\u003eAnelli larghi che nel piatto sembrano davvero quello che il nome promette. È uno dei formati che al banco fanno fermare la gente: si prendono in mano, si guardano, si comprano.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356372996470,"sku":null,"price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/calamari.jpg?v=1785270708"},{"product_id":"maccheroni","title":"Maccheroni","description":"\u003cp\u003eMaccherone è il nome più antico che la pasta italiana abbia avuto: prima che ogni formato prendesse il suo, si chiamavano tutti così. Qui indica un corto bucato, semplice e diritto.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356374045046,"sku":null,"price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/maccheroni.jpg?v=1785270744"},{"product_id":"pici-toscani","title":"Pici toscani","description":"\u003cp\u003eIl picio è il formato della Toscana profonda: uno spaghettone spesso e irregolare, nato quando la pasta si tirava a mano una alla volta e la farina era quella che c'era. Non è elegante, ed è la sua forza.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356375060854,"sku":null,"price":4.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/pici.jpg?v=1785270774"},{"product_id":"foglie-d-ulivo","title":"Foglie d'ulivo","description":"\u003cp\u003eLa foglia d'ulivo è un formato che cita l'altro raccolto dell'azienda: dalla stessa collina degli oltre tremila olivi arriva il nome, e la forma allungata e piatta che lo ricorda.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356375847286,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/foglie-ulivo.jpg?v=1785270797"},{"product_id":"orecchiette","title":"Orecchiette","description":"\u003cp\u003eL'orecchietta è una conca, e una conca raccoglie: il condimento non le scivola addosso, ci si siede dentro e arriva intero alla bocca. È il formato che ha fatto scuola al Sud.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356381843830,"sku":null,"price":4.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/orecchiette.jpg?v=1785270828"},{"product_id":"trofie","title":"Trofie","description":"\u003cp\u003eLa trofia è corta e attorcigliata su sé stessa: una forma nata per il pesto, che nella sua spirale stretta trattiene ogni cosa cremosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356382531958,"sku":null,"price":4.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/trofie.jpg?v=1785270851"},{"product_id":"caserecce","title":"Caserecce","description":"\u003cp\u003eLa caserecce è un nastro ripiegato su sé stesso, con una fessura che corre per tutta la lunghezza: quella fessura è un canale, e il sugo la percorre.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356383580534,"sku":null,"price":4.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/caserecce.jpg?v=1785270874"},{"product_id":"straccetti","title":"Straccetti","description":"\u003cp\u003eGli straccetti sono sfoglie strappate: irregolari perché così devono essere, senza due pezzi uguali. È il formato che sembra fatto in casa perché in origine lo era davvero.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356384989558,"sku":null,"price":4.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/straccetti.jpg?v=1785270906"},{"product_id":"pici-al-tartufo-estivo","title":"Pici al tartufo estivo","description":"\u003cp\u003eIl profumo non arriva da una bustina a parte: sta dentro la pasta. Funghi champignon e tartufo estivo all'un per cento entrano nell'impasto, e il picio esce dall'acqua già condito a metà.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356385710454,"sku":null,"price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/pici-tartufo.jpg?v=1785270929"},{"product_id":"pici-al-peperoncino","title":"Pici al peperoncino","description":"\u003cp\u003eIl peperoncino è impastato dentro, non aggiunto sopra: il piccante è già lì quando la pasta esce dall'acqua, distribuito in modo uniforme invece che a chiazze.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356386627958,"sku":null,"price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/pici-peperoncino.jpg?v=1785270953"},{"product_id":"pici-allo-zafferano","title":"Pici allo zafferano","description":"\u003cp\u003eLo zafferano dà il colore e il profumo, e li dà per davvero: è un ingrediente dell'impasto, non un colorante aggiunto per fare scena.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356388397430,"sku":null,"price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/pici-zafferano.jpg?v=1785270987"},{"product_id":"pici-al-fungo-porcino","title":"Pici al fungo porcino","description":"\u003cp\u003eIl porcino è nell'impasto, e si sente dal primo minuto di cottura: la cucina profuma di bosco prima ancora che il piatto sia in tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356389151094,"sku":null,"price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/pici-fungo.jpg?v=1785271011"},{"product_id":"pici-al-vino","title":"Pici al vino","description":"\u003cp\u003eImpastati col vino: il colore diventa scuro, quasi violaceo, e il gusto prende una nota acidula che chiede sughi decisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356389970294,"sku":null,"price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/pici-vino.jpg?v=1785271034"},{"product_id":"pappardelle-all-uovo","title":"Pappardelle all'uovo","description":"\u003cp\u003eLa pappardella è la sfoglia della domenica toscana: larga, gialla, tagliata in nastri che nel piatto sembrano nastri veri. Nasce per il ragù e per la selvaggina, e nessun altro formato le sostituisce.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"500 g","offer_id":58356391149942,"sku":null,"price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":58358239560054,"sku":null,"price":3.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/pappardelle-uovo.jpg?v=1785271072"},{"product_id":"tagliatelle-all-uovo","title":"Tagliatelle all'uovo","description":"\u003cp\u003eLa tagliatella è la misura in mezzo: abbastanza larga per portare il sugo, abbastanza sottile per non pesare. È il formato all'uovo più usato d'Italia, e non per caso.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"500 g","offer_id":58356391870838,"sku":null,"price":4.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":58358238871926,"sku":null,"price":3.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/tagliatelle-uovo.jpg?v=1785271095"},{"product_id":"tagliolini-all-uovo","title":"Tagliolini all'uovo","description":"\u003cp\u003eIl tagliolino è il taglio più fine della sfoglia all'uovo: cuoce in pochissimo, e chiede condimenti leggeri che non lo schiaccino.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"500 g","offer_id":58356392526198,"sku":null,"price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":58358239625590,"sku":null,"price":2.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/tagliolini-uovo.jpg?v=1785271117"},{"product_id":"tagliolini-al-nero-di-seppia","title":"Tagliolini al nero di seppia","description":"\u003cp\u003eIl nero non è un colorante: è nero di seppia, e come tale è un ingrediente a tutti gli effetti. Nel piatto diventa una pasta scura che il pesce riconosce come sua.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356393443702,"sku":null,"price":3.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/tagliolini-nero-seppia.jpg?v=1785271147"},{"product_id":"caramelle-ai-sei-sapori","title":"Caramelle ai sei sapori","description":"\u003cp\u003eUna caramella incartata, ma di pasta: la forma che i bambini scelgono per prima e che nel piatto fa festa da sola.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356394197366,"sku":null,"price":4.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/caramelle.jpg?v=1785271172"},{"product_id":"fiocchetti-ai-sei-sapori","title":"Fiocchetti ai sei sapori","description":"\u003cp\u003eUn nodo di pasta in sei colori naturali, piccolo e rapido: sei-otto minuti e sono pronti.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356395180406,"sku":null,"price":4.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/fiocchetti.jpg?v=1785271197"},{"product_id":"fischietti-ai-sei-sapori","title":"Fischietti ai sei sapori","description":"\u003cp\u003ePiccoli e cavi come un fischietto: la misura giusta per una forchetta piccola e per un piatto che deve essere finito.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356397048182,"sku":null,"price":4.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/fischietti.jpg?v=1785271236"},{"product_id":"papillon-ai-sei-sapori","title":"Papillon ai sei sapori","description":"\u003cp\u003eLa farfalla annodata al centro, in sei colori: il formato che mette allegria senza aver bisogno di nient'altro.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356397834614,"sku":null,"price":4.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/papillon.jpg?v=1785271262"},{"product_id":"farfalle-bandiera-italia","title":"Farfalle Bandiera Italia","description":"\u003cp\u003eVerde, bianco e rosso: gli spinaci, la semola e la barbabietola. Nessun colorante, tre ingredienti che fanno una bandiera.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356398588278,"sku":null,"price":4.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/farfalle-italia.jpg?v=1785271286"},{"product_id":"preparato-per-aglio-olio-e-peperoncino","title":"Preparato per aglio, olio e peperoncino","description":"\u003cp\u003eAglio, peperoncino, sale, prezzemolo e cerfoglio: il condimento della pasta di mezzanotte, già pesato e già pronto.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356400161142,"sku":null,"price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/preparato-aglio-olio.jpg?v=1785271315"},{"product_id":"preparato-per-pici-all-aglione","title":"Preparato per pici all'aglione","description":"\u003cp\u003eL'aglione della Valdichiana è il compagno storico dei pici: dolce, grande, digeribile. Qui è già nel barattolo, pronto da scaldare.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356401504630,"sku":null,"price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/preparato-aglione.jpg?v=1785271339"},{"product_id":"preparato-per-penne-all-arrabbiata","title":"Preparato per penne all'arrabbiata","description":"\u003cp\u003eLa ricetta romana in versione secca, dosata per il formato corto e rigato: si aggiunge al pomodoro e il piatto è deciso.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356402225526,"sku":null,"price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/preparato-arrabbiata.jpg?v=1785271360"},{"product_id":"preparato-per-penne-alla-puttanesca","title":"Preparato per penne alla puttanesca","description":"\u003cp\u003eCapperi, olive e acciughe messi d'accordo in un barattolo: la puttanesca senza dover comprare tre ingredienti che poi restano in dispensa.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356406518134,"sku":null,"price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/preparato-puttanesca.jpg?v=1785271390"},{"product_id":"preparato-per-cacio-e-pepe","title":"Preparato per cacio e pepe","description":"\u003cp\u003eIl piatto che sembra il più semplice del mondo e non lo è: qui la parte difficile — le proporzioni e la cremosità — è già stata risolta.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356407304566,"sku":null,"price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/preparato-cacio-pepe.jpg?v=1785271414"},{"product_id":"preparato-per-spaghettata-piccante","title":"Preparato per spaghettata piccante","description":"\u003cp\u003eIl barattolo per la spaghettata improvvisa, quella che si decide quando è già tardi e la cena era finita da un pezzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356408025462,"sku":null,"price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/preparato-spaghettata.jpg?v=1785271436"},{"product_id":"pappardelle-bianche","title":"Pappardelle bianche","description":"\u003cp\u003eLa pappardella senza uovo: stessa larghezza, stessa presenza nel piatto, ma sotto c'è solo il grano. È il formato per chi vuole la pappardella e non vuole l'uovo — e per chi scopre che la semola da sola, quando è questa, basta.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58358269084022,"sku":null,"price":4.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/Bertoli_foto_Pappardelle.jpg?v=1785292251"},{"product_id":"paglia-e-fieno","title":"Paglia e fieno","description":"\u003cp\u003eMetà gialla e metà verde nella stessa confezione: la pasta all'uovo e quella agli spinaci, cotte insieme e servite insieme. È un piatto che si vede prima di assaggiarlo, ed è il motivo per cui esiste da sempre.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58358269247862,"sku":null,"price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/Bertoli_foto_PagliaFienoUovo.jpg?v=1785292252"},{"product_id":"miele-millefiori","title":"Miele millefiori","description":"\u003cp\u003eNella stessa azienda che semina il grano ci sono anche gli alveari. Il millefiori esce dalle fioriture delle colline pisane e cambia carattere con la stagione: quello di primavera è dolce e mandorlato, quello d'estate più scuro e aromatico.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58358269378934,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/prodotti_miele_4.jpg?v=1785292252"},{"product_id":"chocomiele","title":"ChocoMiele","description":"\u003cp\u003eMiele biologico e cacao amaro, e basta. Nessun conservante, nessun colorante, nessun additivo — e niente lattosio, niente uova, niente glutine. Si spalma sul pane, dolcifica il latte e il caffè, finisce sopra il gelato.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58358269477238,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/prodotti_miele_3.jpg?v=1785292253"},{"product_id":"bertoli-olio-evo-bio-1-litro","title":"Olio extravergine di oliva biologico, 1 L","description":"\u003cp\u003ePasta Bertoli è conosciuta come pastificio, ma il grano non è l'unica cosa che esce da Santa Luce. L'azienda agricola «La Ghiraia» tiene tremila piante di olivo sui propri terreni collinari e pietrosi, al margine di un bosco mediterraneo, e da quelle nasce questo extravergine biologico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'etichetta dichiara le varietà una per una — frantoio, razzo, leccino, moraiolo e pendolino — e il modo in cui si lavora: olive raccolte al punto giusto di maturazione, tenute in cassette areate per poche ore e poi molite. È quell'intervallo breve fra la pianta e il frantoio a decidere tutto il resto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lattina in banda stagnata non è un vezzo: l'olio teme la luce più di qualunque altra cosa, e la latta la ferma tutta. Un litro è il formato di chi lo usa a crudo e vuole finirlo mentre è ancora giovane.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390546284918,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/olio_LATTA_1_L.jpg?v=1785766427"},{"product_id":"bertoli-olio-evo-bio-3-litri","title":"Olio extravergine di oliva biologico, 3 L","description":"\u003cp\u003eLo stesso extravergine biologico della lattina da un litro, nel formato di chi lo usa senza contarlo. Le olive vengono dai terreni collinari e pietrosi dell'azienda agricola «La Ghiraia», a Pastina di Santa Luce, al margine di un bosco mediterraneo: frantoio, razzo, leccino, moraiolo e pendolino, come dichiara l'etichetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi raccolgono al punto giusto di maturazione e restano in cassette areate per poche ore prima della molitura, il tempo di non far cambiare nulla al frutto. L'estrazione è solo meccanica, a freddo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTre litri sono la misura di una cucina che lavora tutti i giorni: abbastanza da non doverci pensare, non tanti da lasciare l'olio invecchiare nella latta.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390548250998,"sku":null,"price":60.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/olio_oliva_latta3l.png?v=1785766479"},{"product_id":"bertoli-olio-evo-bio-5-litri","title":"Olio extravergine di oliva biologico, 5 L","description":"\u003cp\u003eLa latta grande, quella che si tiene in dispensa e da cui si riempie la bottiglia da tavola. È lo stesso extravergine biologico degli altri formati: olive di frantoio, razzo, leccino, moraiolo e pendolino, dai terreni collinari e pietrosi dell'azienda agricola «La Ghiraia» a Pastina di Santa Luce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaccolte al punto giusto di maturazione, tenute in cassette areate per poche ore e molite subito, unicamente per via meccanica e a freddo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCinque litri conviene a chi cucina per molti, o a chi vuole coprire l'annata intera. La banda stagnata fa il lavoro che il vetro non può fare: tiene fuori la luce fino all'ultimo bicchiere.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390549070198,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/olio_oliva_latta5l.png?v=1785766517"},{"product_id":"bertoli-pici-toscani-250g","title":"Pici toscani a matassa, 250 g","description":"\u003cp\u003eIl pico è uno spaghetto grosso e irregolare, tirato a mano finché si può e lasciato spesso: nasce così, da semola di grano duro e acqua, senza uovo. La superficie ruvida arriva dalla trafila di bronzo, l'opacità dall'essiccazione lenta a bassa temperatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa matassa da duecentocinquanta grammi è il formato piccolo: due porzioni, o una prova prima di comprare la confezione grande. La semola è quella coltivata e macinata nell'azienda agricola, senza aggiunte da fuori.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn cottura vale una regola sola, che l'azienda mette anche in etichetta: non mescolare i pici se non alla fine.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390553231734,"sku":null,"price":2.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/Bertoli_foto_Pici.jpg?v=1785766584"},{"product_id":"bertoli-box-classici-toscani-bio","title":"Box «I classici toscani biologici», 4 × 500 g","description":"\u003cp\u003eDue chili di pasta di semola biologica in quattro formati, ognuno da mezzo chilo: \u003cstrong\u003espaghetti\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efusilli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epennette\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emaccheroni\u003c\/strong\u003e. Sono i quattro formati che coprono quasi tutto quello che si cucina in una settimana — il lungo, la spirale, il corto rigato e il corto liscio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa semola è quella coltivata e macinata nell'azienda agricola di Santa Luce, biologica certificata. Trafilatura al bronzo, essiccazione lenta a bassa temperatura, niente conservanti e niente additivi: solo acqua e semola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ la box da tenere in dispensa, più che quella da regalare.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390556115318,"sku":null,"price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/WhatsApp_Image_2026-01-30_at_10.26.21.jpg?v=1785766652"},{"product_id":"bertoli-box-tris-pasta-uovo","title":"Box «Tris di pasta all'uovo», 3 × 500 g","description":"\u003cp\u003eLa stessa sfoglia all'uovo tagliata in tre larghezze, mezzo chilo per ciascuna: \u003cstrong\u003epappardelle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etagliatelle\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etagliolini\u003c\/strong\u003e. Un chilo e mezzo in tutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'impasto è semola di grano duro e uova pastorizzate al venti per cento — quattro uova e mezzo per ogni chilo di semola, come dichiara la scheda — ed è quello che dà il colore e la porosità. Le tre larghezze non sono un vezzo: la pappardella regge i sughi di carne, la tagliatella sta in mezzo, il tagliolino vuole condimenti che non lo coprano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ la box che si porta a casa d'altri.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390557622646,"sku":null,"price":12.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/WhatsApp_Image_2026-01-30_at_10.26.21_2.jpg?v=1785766733"},{"product_id":"bertoli-box-pasta-tricolore","title":"Box «Pasta tricolore degustazione», 5 × 250 g","description":"\u003cp\u003eCinque formati colorati da duecentocinquanta grammi l'uno, un chilo e un quarto in tutto: \u003cstrong\u003efarfalle Bandiera Italia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epapillon ai sei sapori\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiocchetti ai sei sapori\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaramelle ai sei sapori\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efischietti ai sei sapori\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI colori non sono decisi da noi né aggiunti dopo: stanno scritti nella lista ingredienti. Carota nera, barbabietola, spinaci, paprica e curcuma nei quattro formati ai sei sapori; barbabietola e spinaci soltanto nelle farfalle, che infatti sono verdi, bianche e rosse e niente altro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSono formati corti e piccoli, quelli che i bambini riconoscono e gli adulti fotografano. Cuociono in otto-dieci minuti secondo la forma.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390560276854,"sku":null,"price":19.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/WhatsAppImage2026-03-05at10.57.40.jpg?v=1785766778"},{"product_id":"bertoli-box-tris-pici","title":"Box «Tris di pici artigianali», 3 × 250 g","description":"\u003cp\u003eTre matasse di pici da duecentocinquanta grammi, settecentocinquanta in tutto: \u003cstrong\u003epici al vino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epici allo zafferano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epici al peperoncino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl pico di base è sempre lo stesso — semola di grano duro e acqua, spesso e irregolare — e cambia solo quello che entra nell'impasto: vino al quattro per cento, infuso di zafferano al quattro per cento, peperoncino e pomodoro disidratati all'uno per cento ciascuno. Da lì vengono i tre colori, che non sono aggiunti dopo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuociono tutti e tre in diciannove minuti circa. E come per ogni pico: non si mescola fino alla fine.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390562341238,"sku":null,"price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/WhatsApp_Image_2026-01-30_at_10.26.21_1.jpg?v=1785766842"},{"product_id":"bertoli-box-pici-cacio-e-pepe","title":"Box «Pici toscani e preparato cacio e pepe»","description":"\u003cp\u003eUna matassa di \u003cstrong\u003epici toscani da 500 g\u003c\/strong\u003e e una busta di \u003cstrong\u003epreparato per cacio e pepe da 80 g\u003c\/strong\u003e: la pasta e il suo condimento nella stessa scatola, senza doverli cercare separati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl preparato non è solo formaggio e pepe. Dentro ci sono briciole di pane tostato, che danno il croccante, e la mentuccia, che chiude il piatto con una nota fresca dove di solito non ce n'è nessuna. Il pepe sta al quindici per cento, il formaggio in polvere al dieci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI pici cuociono in una ventina di minuti; il condimento si scioglie in padella nel tempo che serve a scolarli.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390563586422,"sku":null,"price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/WhatsApp_Image_2026-01-30_at_10.26.21_4.jpg?v=1785766885"},{"product_id":"bertoli-box-autentico-toscano","title":"Box «L'autentico toscano», spaghetti bio e preparato aglio, olio e peperoncino","description":"\u003cp\u003eUna confezione di \u003cstrong\u003espaghetti biologici da 500 g\u003c\/strong\u003e e una busta di \u003cstrong\u003epreparato per aglio, olio e peperoncino da 80 g\u003c\/strong\u003e. È la box più piccola del gruppo, ed è anche la più diretta: un piatto solo, fatto bene, in dieci minuti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGli spaghetti sono di semola biologica coltivata e macinata nell'azienda agricola, trafilati al bronzo. Il preparato è aglio, peperoncino, sale, prezzemolo e cerfoglio — niente altro. L'azienda avverte che è abbastanza piccante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi fa rinvenire il preparato nell'olio a fiamma bassissima, poi si saltano gli spaghetti in padella con un mestolo di acqua di cottura: è l'amido che fa la cremina, non il formaggio.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390564864374,"sku":null,"price":5.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/0578\/3670\/files\/WhatsApp_Image_2026-01-30_at_10.26.21_3.jpg?v=1785766930"}],"url":"https:\/\/tuscanymarkethub.it\/it-eu\/collections\/pasta-bertoli.oembed?page=2","provider":"Tuscany Market Hub","version":"1.0","type":"link"}